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发表于:2024-03-01
食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低粉(150克)辅料水果糖(适量)配料糖粉(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工水晶小饼干的做法步骤1、【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克...
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发表于:2024-02-10
“时尚时尚最时尚的水晶棒棒糖伴随2015年的到来,风靡全球!个性的糖果别出新意,充满创意的棒棒糖,迎接新年,最漂亮、最有新意的伴手礼!”食材明细主料珊瑚糖(200g)水(20g)白油(适量)辅料食用糯米照...
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发表于:2024-02-28
“去香港茶餐厅经常会吃一笼笼的小点心,而水晶虾饺是我必点的一道菜。今天我自己做了水晶虾饺,味道很不错哦。”食材明细主料澄粉(200克)冰冻虾(400克)五花肉(100克)辅料笋(2根)姜(10克)配料料酒(适...
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发表于:2024-02-01
“这种晶莹剔透的粉丝多数是用绿豆或蚕豆粉加工而成的,久煮不易烂,口感清爽,色泽透明,可炒,可煮,熬汤、烩菜,百搭食材,既可当主食,也可入菜。婆婆每次做白切鸡,蒸鸡渗透出来的汤汁用碗盛起,煮水晶...
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发表于:2024-02-29
“炎热的夏天,往往没有胃口,这时候如果吃上一口又麻又辣又香的水晶豆腐,是不是很过瘾?”食材明细主料水晶豆腐(1块)榨菜(20克)辅料葱(1根)蒜(4瓣)配料郫县豆瓣酱(2调羹)麻油(适量)八角(2瓣)花椒(20粒)盐(3克...
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发表于:2024-02-25
“蛋挞,(EggTart)台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入...
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发表于:2024-03-02
“软糯香甜、适合所有人的食品,特别喜欢椰蓉、洁白像雪,给人毛茸茸的感觉,看起来特清爽(*@ο@*)哇~”食材明细主料糯米粉(150克)白砂糖(25克)水(100克)澄粉(20克)辅料草莓味水晶果膏(适量)椰蓉(适量)枣泥...
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发表于:2024-02-05
“如果不去马尔代夫,也许我这辈子都不知道海水的颜色应该是水晶般的碧蓝,大连的海已经找不到一处碧蓝了,心存满满的遗憾,做个海洋慕斯吧,以此慰藉受伤的心!可是照片拍出来,由于光线不好,效果跟...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料荠菜(1000克)绞肉(500克)辅料土豆淀粉(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶荠菜圆子的做法步骤1、绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料黄豆芽(适量)水晶粉(适量)辅料猪肉(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水晶粉炒豆芽的做法步骤1、1-2图,原料。2、1-2图,原料。3、水晶粉开...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料澄粉(200克)玉米淀粉(适量)开水(280克)抹茶粉(适量)猪油(适量)辅料虾仁(500克)猪肉(180克)姜汁(1茶匙)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)翡翠水晶虾饺的...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白凉粉(100克)温开水(1000克)蜂蜜(随意)(50克)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蜂蜜水晶凉粉的做法步骤1、准备好主材料白凉粉(超市菜巿场都有卖)2、取个煮锅加入白凉粉。3、加入...
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发表于:2024-02-27
“周五妹妹和表妹来家过周末,特意买了一些熟食,还给我买了一只酱肘子。酱肘子虽然很香,可大热天看起来没胃口,正好家里有一块速冻的猪皮,我把它加工成水晶肘子,冷藏几小时后蘸着三合油和蒜泥...
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发表于:2024-02-05
“前几天相机被朋友借去,照片忘记拷下来。端午节过去好多天了,到现在才能发菜谱。网购的彩色西米是新鲜湿润的,用手能一撮能成粉状。为了便于保持就在阳台上暴晒了两天,估计保存半年都没有...
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发表于:2024-03-01
“广东名点--水晶饺,皮白如雪,薄如纸,内陷隐约可见.由于外形美观,味道鲜美爽滑,深受众多食客赞誉。在家做出美味的内馅并不难,但要做出晶莹剔透的外皮,却不是一件容易的事。但是我们可以用另...
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发表于:2024-02-29
“不同于以往的粽子“粘牙”特点,这款粽子是十分的“弹牙”。试试吧,保准给你的端午节增添不一样的乐趣^_^”食材明细主料西米(500g)抹茶粉(1大勺)红糖粉(2大勺)白糖粉(2大勺)玉米面粉(1大勺)红豆...
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发表于:2024-02-27
“很多人吃肉时不要吃皮的,其实肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍,而且大部分是大分子胶原蛋白,含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知,胶原蛋...
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发表于:2024-02-24
“透过薄薄的水晶皮,那一抹淡淡的紫色~~紫薯能清肠养胃,这道点心的热量也很低,是爱美的亲们零食首选哦·”食材明细主料澄粉(1cup/250ml)紫薯(两个)辅料生粉(2tsp/10ml)牛奶(适量)配料白糖(适量)甜...
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发表于:2024-02-26
“夏天了,清清凉凉的东西是儿子的最爱,新近学了个凉糕,儿子评价:还不错。关键是,他没有冰棍那么凉,就是儿子多吃几个也没关系,不像冰棍冰淇淋,还得控制儿子吃的量,不用常常为了不让儿子多吃冰淇...
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发表于:2024-02-29
“前几天在美食网无意中看到一个水晶凉糕,挺诱人的,就学着做做看,很好做,也挺好吃的!”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(25克)豆沙(适量)辅料糖(30克)油(35克)水(150克)甜味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料主料:珊瑚糖(45g)水(5g)辅料调料:食用色素(适量)脱模油(适量)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶棒棒糖的做法步骤1、1.模具抹少许脱模油。(图1)2、2.用牙签蘸一点点色素,在水中搅...
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发表于:2024-02-29
“好喜欢这种晶莹剔透的点心!每次去喝茶时必点,好象虾饺,香茜饺都是用这种材料做的,所以我也下决定要自己试一下!”食材明细主料澄面(200g)玉米淀粉(100g)瘦肉(250g)冬菇(适量)辅料玉米(适量)盐(...
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发表于:2024-02-26
“很爱晶莹剔透的水晶饺,用了紫甘蓝、香菜、肉末调制的馅料别有一番风味。”食材明细主料澄粉(适量)玉米淀粉(适量)沸水(适量)辅料紫甘蓝(适量)香菜(适量)肉末(适量)姜末(适量)蛋清(适量)葱末(适量)配料盐...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料冬瓜(适量)猪肉馅(适量)辅料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(少许)鸡精(适量)食盐(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶冬瓜的做法步骤1...
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发表于:2024-02-26
“重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,我家门前的菊花正盛开,于是,想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。”食材明细主料...