意大利面的酱汁怎么调

锅中的油烧热，添加番茄碎，炒匀后加入开水、酱油、食用盐、黑胡椒粉，大火直至浓稠即可。意大利面酱汁口味比较多，做法以及所用的食材也会有所不同。意大利面也叫做意粉，成品后紧实有弹性。煮意大利面的水要足，需要使用沸火煮，以免面条互相黏连。