“自己做的汤圆,没有馅,少了甜腻,多了健康。”
1、紫薯,南瓜切片,冷水上锅蒸15分钟。
2、压成泥。
3、加入白糖,不喜欢太甜可以不加,然后分次加入糯米粉,比例大概1.1.5,太硬就加热水,太软就加干粉。
4、分别揉成面团,盖上保鲜膜静置十分钟。
5、取出面团搓成长条。
6、切成小剂子,然后用手心团圆。
7、把团好的汤圆裹上干粉,喜欢吃馅的也可以放入豆沙,红糖,黑芝麻等。
8、全部团好,裹好干粉放入保鲜袋,冷冻到冰箱,随时可以做。
9、可以用醪糟,也可以用苹果煮,水开后放入苹果汤圆,煮十分钟左右,汤圆都浮起来就差不多熟了,可以再加点白糖。
10、出锅,有颜值,又少糖的汤圆就做好了。你也试一试哦。