“自己做的吃起来最放心。”
1、做好的凉皮。前菜谱有详细做法。
2、将凉皮切成条状。
3、取适量凉皮放入盘中,放少许面筋。
4、放入蒜泥。
5、放适量胡萝卜丝,再放入芝麻酱、盐水、味精水、生抽、陈醋。
6、放入油泼辣子。
7、少许油炸花生米。
8、再放少许香菜,拌匀即可。成品。
1.盐和味精可掺入凉开水化开。2.芝麻酱用香油澥开。3.自感配黄瓜丝最好(没了)。4.喜欢辛辣味可放少许芥末油。