“女孩儿们的福音——可可爱爱的红糖珍珠小圆子来咯~记得收好教程!”
1、糯米粉中加入温水,揉成面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。
2、把面团搓成一个个大小均匀的丸子。
3、锅内倒水,煮沸,调中火,放入圆子;待圆子煮至上浮后,捞出过凉水。
4、换一个煮锅,倒半碗清水,放入生姜、4块红糖,煮至红糖融化后转小火,再煮5分钟左右;捞出姜片,倒入圆子,小火慢煮至汤汁浓稠。
5、撒上白芝麻,盛出,完成啦~
我用的是悟山韵傣家手工红糖块,这里建议大家煮的时候用糖块,袋装的红糖粉味道没有糖块好吃。