准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干香菇 :
2朵 猪肉 :
200 辅料
糯米 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 淀粉 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.猪肉剁成肉糜,糯米提前浸泡3小时,干香菇也提前泡发备用
2.猪肉馅里面加入盐,生抽,料酒,1勺水顺一个方向搅匀
3.再加入香菇碎和淀粉搅匀
4.把拌好的肉馅,揉成小圆子,再滚上一层糯米
5.放入松下SR-ANG181 IH电磁加热电饭煲蒸格中
6.选择蒸煮,20分钟
7.蒸好后,撒上葱花就可以了。
烹饪技巧
1.调馅的时候要顺着同一个方向搅拌,这样肉圆口感更劲道.2.糯米提前用水泡好,再沥干用。