1、将荸荠洗净削皮。
2、红枣洗净后和荸荠一起放入砂钵。
3、加入适量的水和冰糖大火煮开后改小火继续煮20分钟。
4、煮荸荠的同时将枸杞洗净用清水泡一下。
5、荸荠煮好后将枸杞放入继续煮2分钟即可。
6、分装盛出。(我煮的是3碗的量)
荸荠最好不要生吃。红枣尽量选比较老一些的,如果不喜欢吃比较烂的红枣可以后放入。