1、超市里直接买的龙利鱼片(没有刺)
2、把鱼片切成薄片
3、加一点盐和少许的胡椒粉,倒一点生粉,然后鸡蛋取蛋清,倒入抓匀,腌制15分钟
4、准备好木耳和海鲜菇
5、鱿鱼只是为了增加一下海鲜味,切成十字花纹
6、肉丸打花刀,放进锅里煮
7、水煮开后放鱿鱼和海鲜菇以及木耳等材料
8、最后放龙利鱼片
9、不需要煮很久,这些食材很容易熟的,最后加盐和鸡精调味,出锅时撒上一些香菜叶作为点缀
10、成品图
11、味道很鲜美
12、当然可以根据自己喜欢,添加不同的海味