“这道羹在我家是最最常见的啦,可以说是从小吃到老啊!怎么也吃不腻哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”
1、食材:青菜(已洗净)、茭白(已剥壳清洗)。
2、小螃蟹(已清洗)。
3、水淀粉。
4、将小螃蟹去蟹壳去鳃并对半切开,待用。
5、将已清洗好的茭白放在案板上切成片,待用。
6、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入小螃蟹加适量的料酒翻炒一下。
8、接着,合入切好的和青菜翻炒一下。
9、然后,加适量的清水煮开煮至茭白、青菜断生。
10、最后,加适量的盐、鸡精调味勾芡,即可。