1、食材:螃蟹(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、姜片
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、接着,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、翻炒翻炒。
7、然后,合入青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8、最后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀即成。