“原汁原味的大众菜,上手快,清淡,鲜美。”
1、备菜
2、锅中放冷水,水抹过排骨,水开煮5分钟。
3、排骨洗干净放入高压锅,放入足够的水。压阀上汽后压阀,煮20分钟即可。
4、白菜洗净,掰成小块,备用。
5、豆腐洗净,切成小方块备用。
6、粉丝用温水泡软备用。
7、煮好的排骨和排骨汤一并放入炒锅,水开后放入豆腐,白菜一并煮;煮到白菜塌了放人粉丝。
8、粉丝熟了,放入盐调味即可。
这个汤菜除了盐没放其它调料,吃的就是菜的原汁原味。