“大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜,一半做了这个,另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的,就是盐放多了,咸了,放了5个辣椒,蛮辣的~”
1、将大头菜洗净,撕成小片
2、干红辣椒切小段,蒜切小片
3、将大头菜洗净,撕成小片干红辣椒切小段,蒜切小片
4、热锅放油,放入辣椒跟酸爆香
5、放入大头菜,加半勺盐,几滴酱油翻炒至大头菜蔫,出锅即可。这一步忘记拍照了,就直接一起了。。
其实偶做的时候放了一勺盐,但是太咸了,所以建议放半勺就好。5个辣椒蛮辣的,不太能吃辣的两三个就好