1、材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、将已清洗大白菜放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的大白菜翻炒一下。
9、加入一些清水煮开,煮至大白菜熟软。
10、然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
11、最后,加适量的韩式辣椒酱。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味搅匀。
15、搁入葱段,即成。
16、盛出,装入碗中。