1、食材:茭白、榨菜丝、里脊肉(已切丝)、水淀粉
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、随后,合入切好的茭白和榨菜丝翻炒一下。
8、接着,加入一些清水煮开。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀。
12、最后,加入水淀粉。
13、勾芡翻匀,即成。