“最近在山里老家,今天做的农家小菜。”
1、牛肉剁成碎肉。
2、小米辣切碎。
3、腌笋切短一点。
4、不放油,先炒一下腌笋,然后放碗里备用。
5、放油,加入姜,蒜,炒香。
6、加入牛肉爆炒。
7、加入腌笋,小米辣,盐,味精,酱油,爆炒牛肉熟了和入味后,就可以起锅了。