“用红酒和水果炖煮出来的紫甘蓝，是一道美味的配菜，任意搭配各种肉类，酸甜充满果香，来试一试不一样的紫甘蓝吧~”
1、动物脂肪最好用你要搭配的肉类，这样口味更地道，满足。
2、紫甘蓝切丝，苹果切片，洋葱切碎，橙子榨汁。
3、紫甘蓝用盐，柠檬汁拌一下，最后出来的颜色会红亮好看。
4、锅内放油，放糖炒糖色（小火炒，不要太焦）。
5、（以下过程全程保持小火）。放入醋，红酒，略煮。
6、放入一小勺动物油，煮化。
7、放入洋葱碎，煮开，然后加盐，黑胡椒，蜂蜜，再煮开。
8、放入紫甘蓝，苹果片，越橘果酱，倒入橙汁（可以用其他果酱代替越橘）
9、加盖，小火炖煮50分钟，直到紫甘蓝软烂。
10、搭配迷迭香土豆和烤鹅，美味无比！（迷迭香土豆的配方见我的牛排菜谱）
千里飘香谷
