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红皮土豆焖脊骨怎么做|红皮土豆焖脊骨的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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食材明细
主料
脊骨
(2斤)
土豆
(3个)
辅料
葱
(1根)
干辣椒
(5个)
姜
(3片)
白糖
(60克)
鸡精
(适量)
盐
(适量)
酱油
(适量)
香叶
(2片)
桂皮
(1小块)
八角
(3个)
五香
(
口味
)
焖
(工艺)
一小时
(耗时)
高级
(难度)
红皮土豆焖脊骨的做法步骤
1、土豆去皮切块待用,脊骨汆水洗净待用,葱切段姜切片
2、用少许油将白糖炒至酱红色,倒入脊骨翻炒,加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油!加水等
开锅
,水要淹住脊骨,加入盐和鸡精,改为小火盖盖至40分钟加土豆盖盖约10~15分!关火出锅,撒少许香菜葱花!
3、色泽鲜美,酱红色!配
大米
饭一绝!
小窍门
味道没得说
Tags:
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土豆
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