关于开锅的知识

秋季，是吃螃蟹最好的季节，我们走到海鲜市场上面，可以看到很多的螃蟹在进行售卖，而且喜欢吃螃蟹的人们也是不在少数。螃蟹最简单的吃法，便是用蒸的方式进行烹饪了，这样会把螃蟹的营养价值更好...

10分钟左右。韭菜馅包子是一种素馅包子，蒸的时间相对于肉馅来说是比较短的，开锅后蒸10分钟左右就可以食用了，做韭菜馅的包子在调馅料时可以加入一些粉条，火腿肠，鸡蛋等作为配菜，这样蒸出来的...

6-10分钟。煮毛豆的时候用中火使水一直开着锅沸腾着煮6到10分钟就可以了。由于开锅煮毛豆不会变黄，所以要尤其注意煮的时间，煮的时间短容易夹生，时间长了容易软烂影响口感。另外要注意关...

20分钟。开锅煮螃蟹时间比盖上锅盖煮螃蟹时间要长，开锅煮螃蟹要文火慢煮，锅中水煮开后再煮十五分钟，这样把螃蟹完全煮熟。煮螃蟹时可以再放锅中放入适量的食用盐、海鲜酱、辣椒酱、料酒、...

5到15分钟。海螺不论大小都要煮到10分钟以上，这样能确保海螺内的寄生虫被破坏掉了。小海螺煮5到10分钟就好了，大海螺要煮10到15分钟。通常是第一次煮海螺的时间要长一点，尽量煮熟为好，当吃...

开锅后蒸十五分钟能熟。螃蟹只要不是体积太大的，开锅后蒸个十五分钟都可以了，体积更大的，时间就以此类推蒸久点。螃蟹是只怕生不怕熟的，螃蟹带的不宜微生物较多，螃蟹不够熟的话，吃了会不好。...

15到20分钟。水开之后将梭子蟹放入到锅里面，正常情况下15分钟即可，当然梭子蟹体积比较大的情况下，可以适当的延长5分钟的时间，但是总体的时间不要超过30分钟，蒸太久的时间会让螃蟹的肉质失...

“用最简单的步骤做最美味的食物。”食材明细主料油豆腐（10块）辅料紫菜（适量）虾皮（适量）调料小葱花（适量）蚝油（适量）香油（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开锅豆腐的做法步骤1、锅...

10分钟左右。龙虾肉嫩味鲜，烹饪手法多各种多样，如爆炒、清蒸、酱烧等。水煮或清蒸龙虾，当锅里的水沸腾之后，再煮10分钟左右，龙虾就熟透了，时间太久会使虾肉变老。煮好的龙虾可以沾醋吃，也可以...

端午节刚刚过去，在端午节这一天我们都会吃粽子，粽子是由粽叶包裹上主料糯米和大枣之类的辅料蒸制而成的，在中国这是一种传统的节日的代表性食物。早在春秋之前就已经出现了。端午节我们都...

用热水冲洗之后擦干，之后在锅的内壁涂抹上食用油，在加热烘干就可以了。珐琅锅清洗也是有一定的要求的，烹饪之后的珐琅锅放凉了之后之后加水进行浸泡，浸泡20分钟之后用抹布搓洗锅底，之后用干...

水开后15-20分钟。主要根据包子的大小及多少适当的调整时间，包子越大肉馅越多蒸的时间就越长。但蒸包子的时间不宜过长，否则吸收过多的水蒸气会影响包子的食用口感。刚蒸好的包子不可立...

20至40分钟。螃蟹的个头较小，水开锅后蒸20分钟左右就能熟了。个头较大的螃蟹，蒸的时间要久一点，40分钟左右。蒸前要将螃蟹仔细清洗干净，蒸时要平铺在蒸格上，不要叠加，以防螃蟹中间部分无法蒸...

8-10分钟。因为螃蟹的种类比较多，大小也不相同，所以要根据实际情况来看。如果是比较大的螃蟹，需要的时间会比十分钟再多一会儿。如果是小的螃蟹的话，只需要六七分钟左右。在锅里蒸螃蟹比较...

十五至二十分钟。蒸大包子开锅，素馅十五分钟可熟，而荤馅的包子一般二十分钟左右能熟。包子内部的馅料对于开锅能熟的时间影响很大，在不同馅料情况下所需时间会有所不同。包子开锅不需要过...

10-15分钟。蒸红虾的时间不宜过长，以免影响红虾的肉质。红虾也叫做中华管鞭虾，别名满堂红、大脚黄虾等，在中国分布于黄海南部、东海、海南岛等地。红虾可以蒸着吃，也可以炒着吃、煎着吃、...

五到八分钟。蚬子分为黄蚬子、花蚬子和白蚬子，黄蚬子也叫做柳青蛤，其个头大肉质肥。花蚬子也叫做花蛤，是市场上最常见的蚬子。而白蚬子的味道特别，肉嫩味鲜。在日常蒸蚬子时，开锅后蒸五到八...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量辅料干鱿鱼：适量具体步骤1.猪肉买回剁到碎，撒盐撒粉搁一边。2.干鱿泡开切成丁，烧油爆香全铲起。3.趁着热锅...

20到25分钟分钟。锅内放凉水，直到水沸腾，一般大小的馒头放入蒸20分钟即可。体积较大的馒头可多蒸5分钟。开锅后再蒸五分钟左右就可以了。判断馒头是否熟，用手翻过来压压能不能弹起，能弹起...

12-15分钟。蒸小螃蟹使用的火候不同，蒸的时间也会稍有差别。小螃蟹在蒸之前，需要放在水中，用毛刷反复刷洗，再用清水冲洗干净，这样可以将小螃蟹清洗的更加干净。蒸小螃蟹时，可以将小螃蟹冷水...

“在家吃火锅就找锅圈”很多人记住这句话是因为它的代言人岳云鹏。锅圈食汇自2017年始创以来，短短5年间全国已有4000余家门店，市场前景广阔。那么在一线城市开锅圈食汇加盟店需要多少钱?...

二十分钟至三十分钟。制作香肠的原料有猪肉，食用盐，白糖，料酒，白酒等。这里的猪肉会选择油一些。吃起来口感会比纯瘦肉好，香肠的做法有很多，如香肠蒸蛋，油菜炒香肠，还可以作为配料放入菜中。...

十分钟到二十分钟。鱼类最简单、最美味的做法就是清蒸，可以使鱼肉保持最鲜美的原始味道，但是要注意，挑鱼时要选择新鲜的活鱼，蒸之前先将鱼身划破几刀，用料酒、葱姜、盐等腌制入味，去除腥臭，再...

8-10分钟。喜欢吃口感稍硬的毛豆，锅中水开后，可以煮八分钟，喜欢吃口感软烂的毛豆，可以多煮两分钟。煮毛豆的时间不宜过长，以免毛豆质的质地变得过于软烂，吃起来影响口感。毛豆在煮之前可以将...

15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。半斤以下的大闸蟹，水开后需要继续蒸15分钟左右即可。六两左右的大闸蟹，水开后需要蒸25分钟左右。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上...