“香的很”
1、1.肉洗净切成肉丝,用水淀粉码好备用。
2、2.蒜台洗净切成段,我这里用了点酸姜丝在里面,再把姜和蒜切好备用。
3、锅至热,倒入食用油烧热,先把花椒粒、老姜、蒜片放进去,然后把肉丝放下去炒几下。把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅
4、把准备好的蒜台下锅炒几下,放盐、鸡精
5、把炒好的蒜台炒肉装盘