1、茭白洗净削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗净,瘦肉切片.
2、小红椒蒜切小粒.
3、肉片加酱油料酒生粉腌渍.
4、热锅冷油下肉片炒熟铲出.
5、下红椒,蒜爆香.
6、放入茭白,木耳煸炒.
7、放入肉片-起炒均加鸡精调味.
8、装碗即成.