1、香芋一个。
2、去皮。
3、切块。
4、烧油下入香芋块过油。
5、将香芋酥熟。
6、倒出多余的油。
7、淋上酱油炒匀。
8、放一碗清水。
9、放点盐。
10、放一小块咖喱。
11、将香芋煮软撒点香葱即成。
12、煮好的香芋。