“似乎所有的饮品都可以烧鸡翅😊。”
1、鸡翅划花刀。
2、国内放入大料,姜片,水开后放入鸡翅,焯水两分钟捞出。
3、中高火加热锅。入油,放入白糖,转小火炒糖色,至油糖混合物开始冒出细泡,加入少量热水。放入花椒,大料。放入鸡翅,煎至两面金黄。放入葱段和姜片。
5、倒入白葡萄酒。盖上锅盖焖至入味,20-30分钟即好。
6、快出锅时,大火收汁。
1、其实和可乐鸡翅相似的做法。如果是可乐鸡翅,则不用炒糖色,倒入可乐就可以了。2、红烧鸡翅则一般后放糖。最后一步加水没过鸡翅焖熟。