1、丝瓜2根去皮洗净。
2、切成小条。
3、大蒜切粒。
4、兑一个碗汁:少许的盐,鸡精,淀粉,清水。
5、锅中放入少许的盐,水开后放入丝瓜,水再次开10妙后捞出沥干水分装盘备用。
6、做锅点火倒油,蒜爆香。
7、倒入碗汁搅拌均匀。
8、倒入丝瓜翻炒几下即可关火出锅。
9、成品。
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