1、食材:香菇(已泡发清洗)、莲藕(已清洗切成片)、大豆蛋白(已泡软)、干辣椒(已剪开)
2、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
3、接着,下入香菇和切好的莲藕翻炒一下。
4、然后,合入已泡软的大豆蛋白,加适量的清水。
5、翻炒翻炒至莲藕断生。
6、最后,加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅装盘。