1、雪豆摘洗干净。
2、莲藕去皮切薄片。
3、蟹味菇去蒂洗净。
4、蒜剁末。
5、热油锅,把蒜爆香。
6、放莲藕炒一下,撒少许水炒至段生。
7、放入雪豆炒至断生。
8、放蟹味菇和蚝油炒。
9、炒至蟹味菇软身即可。
10、美味杂菜。