1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、鸡毛菜(已洗净)、红椒(已清洗切丝)。
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3、起锅倒油烧热,下入鸡毛菜和红椒翻炒翻炒。
4、接着,合入蛏子肉翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的蚝油。
7、调味炒匀即成。