1、洋葱胡萝卜切丝
2、鸡肉切丝,放料酒,少量酱油和盐,花椒粉,嫩肉粉,黑胡椒颗粒,两滴香油腌制十分钟左右
3、葱切大丝,姜切片,蒜切块
4、用干淀粉和水做成水淀粉(不用太多)备用
5、起锅热油下姜片
6、下鸡丝炒片刻
7、将洋葱和胡萝卜丝下锅一起炒
8、炒至熟烂断生
9、放少量盐,酱油,黑胡椒粒
10、放少量盐,酱油,黑胡椒粒,花椒粉,十三香
11、翻炒均匀
12、可以装盘啦~O(∩_∩)O哈哈~