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干锅麻辣小螃蟹怎么做|干锅麻辣小螃蟹的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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食材明细
主料
螃蟹
(10个)
辅料
豉油
(适量)
大葱
(适量)
生抽
(适量)
糖
(适量)
大蒜
(适量)
酱油
(适量)
老干妈
(适量)
生姜
(适量)
麻辣
(
口味
)
烧
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
干锅麻辣小螃蟹的做法步骤
1、小螃蟹放在
水里
爬三个小时,然后用水冲
2、放清水锅里稍微煮下,它不动壳变红就好
3、螃蟹取出清水洗净,把屁股那块弄掉,壳拨开,把白胡须清理干净,把身体绊两半
4、锅里倒入油、大蒜、生姜,然后放入清理好的螃蟹,倒入点料酒,再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量,放入锅内炖一会
5、水差不多耗干的时候,加入大葱、红椒两分钟起锅
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