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面食
茄子馒头怎么做|茄子馒头的做法
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面食
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食材明细
紫色面团
面粉
(100g)
紫薯泥
(80g)
酵母粉
(1g)
牛奶
(80ml)
绿色面团
面粉
(50g)
酵母粉
(0.5g)
菠菜汁
(25g)
甜味
(
口味
)
蒸
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
茄子馒头的做法步骤
1、按比例和面。
2、紫色面团分成小剂子,搓成茄子形状。
3、绿色面团擀成饼,用模型按出
叶子
。
4、叶子盖在茄子上,醒发至两倍大,
上锅
蒸20分钟,关火后焖五分钟。
5、开吃。
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