北海道牛奶面包怎么做|北海道牛奶面包的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

北海道牛奶面包的做法步骤

• 1、所有原料融合，用MIN档混合成团，转至1档进行搅打，其间1档与2档交替搅打，直至完全阶段。
• 2、取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放至温暖处，进行基础发酵，基础发酵好的面团，排气，分割成三份，滚圆，静置松驰15分钟。
• 3、松驰好的面团，整成橄榄型，排入烤盘，放至温暖处进行最后发酵。
• 4、发酵好的面团，表面刷一层黄油液，撒上杏仁碎，表面剪三刀，（我是先剪的，后来才看到剩下的杏仁碎，才又放上的）。
• 5、放入已预热好的烤箱里，180度20分钟，出炉后再刷一层黄油液。