“喜欢吃面食又不会揉面的朋友可以试试发糕,用玉米面也可以,我正好有超好的黄豆面,就用黄豆面做了,有浓浓的黄豆面香味,真的很好吃呀!!”
1、准备好面粉和黄豆面。
2、酵母加温水加白糖搅拌均匀,静置5分钟。
3、面粉黄豆面和酵母水混合,划十字拌成面糊,不要画圈。
4、盖上盖子发酵2个小时。
5、发酵好的样子。
6、小苏打加一点水搅拌成苏打水。
7、苏打水倒入面糊中。
8、划十字搅拌均匀,气泡消失。
9、面糊静置20分钟,冷水上锅。
10、水开后再蒸30分钟,关火即开锅取出。