主料
辅料
具体步骤
1. 螃蟹肢解(过程一带而过),去鳃
2. 并冲洗干净
3. 然后把蟹块沾干粉入油锅炸(注意:要沾满干粉,否则蟹肉一入油锅就炸飞了,油温保持在六成,中火炸熟即可,螃蟹很容易熟的,别炸过火)
4. 然后把洋葱剁细末
5. 入油锅煸炒出香味,加入番茄酱,盐等调味料,
6. 下炸好的螃蟹,翻炒均匀