“手工美食”紫薯裱花如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都应该在k记或者m记吃过鸡米花吧，一口一个，又香又好吃，但是外面做出来的，总没有自己做的更加让人放心了。而且这次的香烤鸡米，不是油炸的，而是用烤箱烤出来的，既不浪费大量的油，又更健康了一些，而且自己想吃的时候随时就能做。

主料

面包糠 ：80
鸡蛋 ：1个
鸡脯肉 ：410

辅料

食盐 ：2小勺
白糖 ：1小勺
芥花油 ：少许
料酒 ：1大勺
五香粉 ：1小勺

具体步骤

1.准备好鸡脯肉、鸡蛋和面包糠

2.鸡脯肉：去除筋膜，洗净

3.切菱形小方块

4.放入：食盐、白糖、料酒和五香粉

5.抓匀后，滴少许芥花油封住，腌制2~4小时

6.烤箱预热：200度上下火

7.取腌好的鸡脯肉块，浸入蛋液中提起

8.再放入面包糠中，均匀裹上面包糠

9.平铺至已垫过锡纸的烤盘上

10.全部铺满

11.送入预热好的烤箱中层：200度上下火

12.烤20~25分钟左右，表面金黄即可

13.取出烤盘

14.转移于至盘中，来点番茄沙司即可食用

烹饪技巧

1、腌制时间：要稍微长些，这样更入味2、面包糠：最好用粗粒的，我的是细粒的，不明显3、烤制时间和温度：需根据自家的烤箱脾气来