关于戚风蛋糕(橄榄油)的最正宗做法的知识

戚风蛋糕(橄榄油)怎么做|戚风蛋糕(橄榄油)的做法

发表于：2024-02-24

“做了好多次戚风这次最成功，不满意的地方就是没长高，这次用了橄榄油，还怕会有怪味道，没想到味道超好，非常柔软。”食材明细主料鸡蛋（260克）面粉（80克）辅料糖（蛋白60克+蛋黄15克）橄榄油（30克）白醋（3...
鲜奶油戚风蛋糕怎么做|鲜奶油戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-09

“戚风蛋糕是我最喜欢的蛋糕，喜欢它轻盈柔软口感，多吃几块也不会觉得腻，很多新手都做不好戚风，其实，只要掌握到戚风制作要点，还是非常容易成功的，今天的这款鲜奶油戚风蛋糕，是在基础戚风蛋糕上...
戚风蛋糕的做法有机亚麻籽油戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-28

“戚风蛋糕是英文“CHIFFONCAKE”的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，意为“一种细腻柔软如丝绸”的蛋糕。1927年有洛杉矶一名叫哈里贝克的保险经纪人发明并风靡世界。戚风蛋糕组织膨松...
橄榄油版酸奶蛋糕怎么做|橄榄油版酸奶蛋糕的做法

发表于：2024-02-05

“酸奶蛋糕，这是第二次做。自前一次做了带去单位分享后，吃到的同事都说好吃，连不爱甜食的自己也觉得细腻可口。特别是入冰箱后取出品味风味尤佳。喜欢那一丝丝的凉意一丝丝的甜味，入口的感...
橄榄油戚风蛋糕怎么做|橄榄油戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-01

“今天试用新烤箱，为儿子做个生日蛋糕，手头没有色拉油和玉米油，以前用过花生油感觉有点花生油生味儿，所以今天突发奇想用下橄榄油，结果烤出来的戚风蛋糕是我做过的蛋糕最好吃的，吃美了哈！”食...
无油版－－－－－－戚风蛋糕怎么做|无油版－－－－－－戚风蛋糕的做法

发表于：2024-02-05

“这款蛋糕没有添加任何油，白糖的用量也减少了，只是为了身体的健康着想。不想胖或是想健康饮食的亲们，不妨试着做做。无油的威风蛋糕，健康不失美味。”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（44克）玉米淀...
懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法|戚风蛋糕

发表于：2024-02-28

“戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋...
油麦菜戚风蛋糕怎么做|油麦菜戚风蛋糕的做法

发表于：2024-02-05

“油麦菜戚风蛋糕：新烤箱剪彩了，头一锅烤的蛋糕。今天的蛋糕里加了油麦菜，本想买菠菜，但满市场找不到，想要那种新鲜欲滴的翠绿感觉，只好用油麦菜代替了，新烤箱的确是好，蛋糕体烤出来很高，软软湿...
戚风奶油蛋糕怎么做|戚风奶油蛋糕的做法

发表于：2024-02-01

“之前做一个有点觉得太遭了，这次还凑合吧，很喜欢甜而不腻的味道”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料面粉（90克）小糖（30克）大糖（60克，分三次）奶（45克）食用油（50克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）戚风奶油...
百香果戚风蛋糕的做法百香果橄榄油戚风蛋糕百香果戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-09

“戚风蛋糕经常做，家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合，味道超赞。配方的油，我给用的是橄榄油，吃的多了也不...
橄榄油戚风蛋糕如何做简单又美味

发表于：2019-10-23

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：4个低筋面粉：70辅料橄榄油：45ml牛奶：45ml泡打粉：1盐：1蛋白：4个塔塔粉：2砂糖：20具体步骤1.将20g砂糖加入蛋黄，搅拌至糖...
淡奶油戚风蛋糕怎么做|淡奶油戚风蛋糕的做法

发表于：2024-01-04

“这款蛋糕奶香味儿浓郁，深受小朋友喜爱！做法也相对简单，消耗淡奶油的好去处😏！”食材明细主料淡奶油（120g）细砂糖（50g）低筋面粉（85g）模具鸡蛋（4个）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）淡奶油戚风蛋...
戚风奶油蛋糕卷怎么做|戚风奶油蛋糕卷的做法

发表于：2024-01-03

“戚风蛋糕轻盈柔软，很多人都喜欢。戚风蛋糕表面有开裂不要紧，只要不是“东非大裂谷”，那口感比不开裂的还要蓬松。但是如果用在蛋糕卷上，就不那么美了。有人用8寸戚风蛋糕的配方去做蛋糕...
奶油戚风蛋糕卷怎么做|奶油戚风蛋糕卷的做法

发表于：2024-01-04

“很多人喜欢吃蛋糕却总是做不好，要么开裂得像东非大裂谷，要么出炉就塌了，这些都跟烘烤的温度和时间有关。今天做个省事的，将蛋糕改成蛋糕卷，用时短而且成功率更高。蛋糕卷中可以卷入不同的...
戚风蛋糕的做法最简单的戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-24

“休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没...
橄榄油纹路蛋糕怎么做|橄榄油纹路蛋糕的做法

发表于：2024-02-05

“面包机也可以做蛋糕哦，如果你没有烤箱又想自己做蛋糕那就试试这款面包机蛋糕吧”食材明细主料贝斯特橄榄油（50克）白糖（50克）鸡蛋（7个）低筋面粉（150克）辅料可可粉（7克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...
无油戚风蛋糕的做法无油戚风蛋糕(水浴法) 无油戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-01-31

“水浴法无油蛋糕的特点:蛋糕入口细腻，表层不易开裂，重要的是无油吃法更益健康”食材明细主料低筋粉（55克）玉米淀粉（5克）细砂糖（36克）鸡蛋（2个）辅料香草精（1滴）柠檬汁（几滴）水（45克）甜味（口味）烤（工艺）一小...
橄榄型重油蛋糕怎么做|橄榄型重油蛋糕的做法

发表于：2024-01-13

“非常喜欢橄榄球这个活动，因为它可以让人狂热和凝聚，就像我喜欢烘焙一样，对美食的诱惑，我也是比较狂热和凝聚；两者的相结合会不会有新的火花呐”食材明细主料黄油（200g）泡打粉（8g）白兰地（适量）辅...
戚风蛋糕的做法最基础的蛋糕————戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-23

“刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克...
橄榄油蛋白脆饼怎么做|橄榄油蛋白脆饼的做法

发表于：2024-01-11

“烘焙中的甜点，大部分都会用到黄油，有很多人鉴于各种原因，不喜欢吃黄油，用橄榄油或无味的植物油代替黄油，也可以做出小甜点，酥松的程度回避黄油的略差一点。”食材明细主料橄榄油（30克）低粉（50...
奶油戚风蛋糕怎么做|奶油戚风蛋糕的做法

发表于：2024-02-10

“奶油戚风蛋糕，比一般的戚风蛋糕香滑，这是个人感觉，所以做戚风，我一般都做奶油戚风，戚风，真的是一款简单又美味的蛋糕，我家小朋友是非常喜欢，整天围在身边问什么时候做蛋糕？而且看着他吃的那么...
戚风奶油蛋糕的做法空气炸锅版戚风奶油蛋糕戚风奶油蛋糕怎么做

发表于：2024-01-07

“清明3天小长假的最后一天给闺女做了一个6寸的奶油蛋糕，还是用空气炸锅烤的蛋糕，手比较残奶油抹的太难看了，不过味道还是不错的！”食材明细主料原味蛋糕粉（70克）淡奶油（60克）鸡蛋（4个）牛奶（50克）...
戚风蛋糕的做法正宗戚风蛋糕戚风蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚...
电饭锅橄榄油蛋糕的做法电饭锅版--橄榄油蛋糕电饭锅橄榄油蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

“第二款蛋糕，不当的地方就是，全蛋没打发到位，应该要打到表面气泡细腻，有一定浓稠度，滴落蛋液呈锻带形，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失。这时候全蛋才算是完全打发了。还有就是...
奶油戚风蛋的做法新年第一个蛋糕---奶油戚风蛋糕奶油戚风蛋怎么做

发表于：2024-03-01

食材明细主料低粉（100克）辅料吉士粉（10克）牛奶（60克）泡打粉（1/4小勺）鸡蛋（4个）配料白糖（50克）玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油戚风蛋的做法步骤1、准备材料。2、牛奶中加入10克...