筒子骨莲藕汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.先半筒子骨下锅除去血水后，捞出

2.把莲藕用刀拍碎

3.放入水中浸泡10分钟，泡掉一部分粉质

4.将老姜剁碎

5.和水将筒子骨、莲藕、老姜、花椒、蕃茄下锅

6.烧开后小火焖炖3小左右，放盐起锅

烹饪技巧

1.莲藕要用刀拍碎，这样顿汤才好喝