火腿冬瓜球如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将冬瓜去皮洗净后,用挖球器挖出一个个冬瓜肉球。

2. 将火腿切成火腿细末。

3. 芦笋切嫩头.过水绰一下冲凉。

4. 热油锅,将冬瓜球倒入翻炒至软熟后盛出。

5. 将火腿末与生粉、盐、蘑菇精在热锅里推调成薄芡后,倒入已经煮熟的冬瓜球和芦笋嫩头.稍煮入味即可。