清爽美味的手擀排骨面如何做简单又美味

面食作为大家日常的喜爱，很多人每周或多或少都会吃几碗面。其中手擀排骨面因为其劲道的口感，咸淡适宜的味道成为很多人的心头宝。手擀排骨面不仅味道清爽，适合一年四季各种气候，排骨更是增添了手擀排骨面的鲜美，使得手擀排骨面吃起来赞不绝口。

主料

辅料

具体步骤

面粉里放3g盐

一边加水一边搅拌成絮状，

揉成比较硬的面团，面粉干湿度不同，水要酌量加，饧面半小时，中间揉两次

饧面团时准备好排骨，葱姜切好

锅烧热加少许油，放入葱姜爆香

放入排骨，糖，酱油，炒上色

加适量水和高汤，加十三香烧开

案板上撒面粉，把面团擀成大圆形，

擀好的面撒面粉叠好，

切好，手擀面诞生的瞬间也很有成就感的^_^

面条下入锅里，要熟时放入自己喜欢的青菜，调入盐，鸡粉即可

美味手擀面就做好了