主料
辅料
具体步骤
1. 沙虾清洗干净,剪去虾脚和虾须,挑出虾线,沥干水分;姜和蒜切丝;
2. 热油锅,爆香姜、蒜丝;
3. 倒入沙虾,中火煸炒;
4. 炒至沙虾完全变色;
5. 加入适量豉油,翻炒均匀;
6. 加入适量白糖,洒一点点水,翻炒均匀,让虾有点点酱汁包裹着会更美味。