豉油烧大虾如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 基围虾洗净，剪去须、脚，再在背部切一刀，去除泥肠(基围虾跳得很厉害,要用盖子把它盖住)

2. 葱切葱花

3. 姜切姜片四五片

4. 锅上火加热，倒入适量油，油热倒入基围虾煸炒，加姜片，煸炒至变虾壳变红色

5. 倒入适量蒸鱼豉油、少量盐，适量糖，加少量水翻匀，焖煮约一分钟左右

6. 加入适量味精，翻匀撒葱花盛出