可口的凉拌马齿苋如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
马齿苋 :
400 辅料
生抽 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量鸡精 :
适量 芝麻油 :
适量油 :
适量陈醋 :
适量 具体步骤
1.马齿苋摘洗干净浸泡一会。
2.洗净后沥干水分。
3.锅中放热油油爆香蒜米。
4.加入少许盐。
5.加入适量开水。
6.把马齿苋倒入锅中。
7.水开锅后再煮三分钟即可。
8.把煮好的马齿苋沥干水分,过一遍凉开水。
9.马齿苋内加入适量盐。
10.加入一勺鸡精。
11.淋入适量生抽。
12.加入适量陈醋。
13.加入适量砸好的蒜泥。
14.淋适量芝麻油,把所有材料搅拌均匀即可。
烹饪技巧
马齿苋入开水不要煮太久,太久口感不好了。