三文鱼蝴蝶意大利面是一款面食,孩子很喜欢吃的一款面食,做起来比较的方便,很多人对于面食不是特别的钟爱,都觉得吃面食会导致身体发胖,但是这款面食因为独特的配方,所以不会有这个烦恼,喜欢的人可以放心大胆的吃,三文鱼也是不错的滋补身体的食品。
主料
三文鱼 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
将洋葱切丁,蒜瓣拍一下切碎,蒜苗白和叶分别切碎。
无皮无刺的三文鱼清洗干净切方块。
一面煎黄翻面,马上就盛出,另一面不需要煎黄,因鱼片很薄,煎时间长了就不嫩了。
还是用原锅下洋葱、蒜瓣、蒜苗白炒出香味后加入面粉,约10克炒均匀。
然后倒入牛奶,约350毫升去煮。
煮到酱汁浓稠加柠檬汁1茶匙、米酒1汤匙、适量的盐和胡椒粉调味。
下意大利面:开水煮开,加半茶匙盐,下蝴蝶意大利面,煮到面略带点硬心,捞出,这一过程与切菜同时进行。
将煮好的蝴蝶意大利面倒入酱汁中,同时将青蒜叶也下锅,全部炒拌均匀。
最后将前面过程“6”煎好的三文鱼下锅,炒拌匀即可享受美味。