准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
85 鸡蛋 :
5个糖 :
60 辅料
油 :
40 牛奶 :
40可可粉 :
适量 具体步骤
1.食材
2.打发蛋白,分三次加入白糖,打至打蛋机提起能拉出一个直立的尖角,放入冰箱
3.蛋黄加糖打散
4.加牛奶和油拌匀
5.再加入低粉拌匀
6.蛋黄糊做好了
7.加三分之一的蛋白拌匀
8.再倒入蛋白中拌匀
9.再取出适量的蛋糊,加入可可粉,拌匀,倒入蛋糊中,用筷子顺着划几圈,再倒入模具中,震几下,烤箱预热160度,中层,40分钟
烹饪技巧
烤箱温度要根据自家的烤箱而定。