主料
辅料
具体步骤
1.排骨焯水捞出备用
2.玉米切成块
3.葱、姜、蒜切好备用
4.锅内热油,将排骨入锅翻炒几下
5.加入葱、姜、蒜翻炒
6.加入适量的白糖翻炒
7.炒制排骨均匀的上色
8.倒入适量米醋翻炒关火
9.酱排骨和玉米放入高压锅
10.加入适量清水
11.加入适量酱油
12.加入少许花椒面
13.加入适量的盐,搅拌均匀
14.盖上锅盖压20分钟即可
15.完毕
烹饪技巧
高压锅的时间控制在20分钟左右最好。