“DIY美食”土豆烧鸡如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

三黄鸡 ：400
土豆 ：400
胡萝卜 ：100

辅料

姜片 ：适量
红烧汁 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡洗净切块，姜切片

2.食材：胡萝卜、土豆去皮切大块

3.将鸡块飞水并捞起

4.锅内放入适量的油加热，下鸡块翻炒，并加入少许的料酒

5.加入冰糖翻炒

6.加入红烧汁翻炒上色

7.锅内放入足量的开水将鸡块炖20分钟左右

8.20分钟后加入土豆和胡萝卜一块炖，并加少许的盐调味

9.待汤汁快收干时就可以出锅了

10.起锅装盘，并加香菜装饰

烹饪技巧

土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底～