主料
辅料
具体步骤
1.洗净后工滚刀状。
2.切好葱姜蒜,
3.锅内热油。下葱姜蒜煸炒出香味。
4.倒进丝瓜翻炒几下。
5.加点盐。再翻炒片刻,炒至有点软为止。
6.加点味精。
7.美味出锅了。
烹饪技巧
丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。