妈妈教我做苦瓜炒蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.苦瓜切片盐水浸泡一下

2.鸡蛋打入碗内打散

3.葱切碎

4.先炒蛋

5.成出备用

6.锅中倒入少许油

7.油热炒苦瓜快熟时放辅料调味

8.再放鸡蛋炒匀即可

烹饪技巧

苦瓜用盐水泡一下，挤干去掉一部分苦味，大部分人都可以接受这个味道