准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花蟹 :
500 辅料
大葱 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.将花蟹清洗干净,切开,蟹壳可以不切开。
2.将大葱切丝,姜切成丝。
3.热锅,加油,待油八分热时加入葱、姜,炒出香味。
4.倒入花蟹,翻炒一会。
5.加入少许料酒,翻炒。
6.加入少量水,翻炒。
7.加入生抽,翻炒。
8.盖上锅盖,焖3分钟左右。
9.加入小葱,翻炒。
10.美味的姜葱炒花蟹就做好啦!
11.菜鸟级做的,味道还不错哦!
烹饪技巧
1、清洗花蟹时,建议用干净的牙刷。2、花蟹本身有海水的鲜味,无需再放盐调味。