美味糖醋莲藕蒸南瓜如何做简单又美味

莲藕含有优质淀粉，其营养价值很高，南瓜是一种养生保健食材，莲藕和南瓜的食用方式很多，相关的料理也很多，这道美味糖醋莲藕蒸南瓜就是在普通蒸南瓜的基础上，加入了糖醋莲藕这一料理，在蒸的过程中，将莲藕的香味和糖醋调料扩散到南瓜内部，使得整道菜肴，风味更佳。

主料

辅料

具体步骤

将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成

南瓜去皮切成均匀的片

南瓜和炒制好的莲藕摆放在碗里

放高压锅里

蒸好拿出