主料
辅料
具体步骤
1.茄子,青椒
2.茄子切条泡水
3.青椒切条
4.茄子控干水分,撒上淀粉,
5.入油锅炸至金黄色
6.炸好的茄子条
7.炒锅倒油烧热,放入番茄酱,加盐
8.倒入青椒翻炒,在倒入炸好的茄子条翻炒
9.出锅
烹饪技巧
炸茄子要不停翻动