主料
辅料
具体步骤
1.说西安准备茄子和尖椒洗净
2.把茄子和尖椒切好
3.锅中放适量的油加热
4.放入蒜末爆香
5.倒入切好的茄子和尖椒
6.加入适量的豆瓣酱
7.加入适量的盐,快速的翻炒几家就可以出锅了
烹饪技巧
炒的过程要大火快炒,放适量的豆瓣酱很提味的